一般春季水培大蒜全程时间在40多天，而秋冬茬是60多天。
大蒜是家里常备的调味品，买回来储存不当就发芽了，很是可惜，其实发芽的大蒜还可以水培，随手扔水里，就能长出翠绿的蒜苗，好看又好吃，方法简单，快来看看吧。
1，选种，首先咱们要先选种，选用无病害，无伤口的大蒜，（蒜瓣和蒜皮根据自己的需求选择剥还是不剥），要是剥皮的话小心不要弄伤蒜头，如果弄伤的话破的地方就会腐烂发霉，剥的蒜头一定要留着底部的鳞茎盘，鳞茎盘是以后长根的地方，如果没有就会无法生根长叶。
2，摆放至容器内，用容器（如杯子，盆，盘子等均可）将剥好皮或没剥皮的大蒜整齐的摆在容器内，底部朝下，摆放完成后在容器中加水，水没过大蒜底部即可，这样有利于生根。
3，苗期管理，培育大蒜适宜的温度为10~25℃，一般在水培后当天就能生根，2~4天就可以看见绿色芽叶，在生根发芽初期可以连续3天不用换水，只往里面适当的加水即可，以利于固定。生根固定后换水的次数可以频繁些，一般1~2天换一次水，保持水的新鲜。
4，水培中期，这段时间蒜已经完全固定，管理起来也很容易了，一般在5~7天换一次水，两星期以后，水培大蒜就有很好的观赏效果了。
5，适时采收，一般春季水培大蒜全程时间在40多天，而秋冬茬是60多天。后期蒜根很容易生
绿藻，在换水的时候顺便清洗根部，如发现有腐烂或萎缩的蒜瓣及时去除，在30天左右就可以采收第一茬了，剪下蒜叶，等待下一次的生长。