生产日期是2017年8月13日,保质期9个月,保质期是到2018年5月13日。
生产日期越近的食品越新鲜,风味和口感越好,但临近保质期的食品也有食用价值。保质期是食品品质的保证,但必须在产品未开封和指定的储存条件下才能实现。一旦打开包装,那么“保质期”就失去了意义,所以食品开袋后要尽快吃完,或密封保存。
保质期针对的是预包装食品,对于非预包装食品,如散装食品和现制现售食品,没有标注保质期,买来应该尽快吃掉,注意储存方式,发现异常就不要再吃了,以免带来食品安全隐患。
扩展资料:
《健康时报》提出了有关延长食物保质期的“三字经”:
1、冷:标明“贮存条件为室温、保质期为1个月”的食品,放到冷藏室可能3个月都不会坏。这是因为温度降低延长了保质期。另外,有些需冷藏的食物,最好提前切成小块,吃一块拿一块,否则拿出来的食物温度反复变化,很易变质。
2、酸:酸度会影响细菌生长速率,且酸度越高,微生物就越难生长。果蔬汁中加些柠檬汁,一方面可以平衡口感,另一方面还可以让果蔬汁的存放时间变长。
3、盐:盐是天然防腐剂。当食物中盐溶液浓度达到一定程度,微生物在高盐失水环境下则难以生长,相对能够达到延长保质期的目的。生活中很多酱菜、腊肉腌制都会大量使用盐,就是这个原理。
需要提醒的是,尽管有些食物过期后还能继续食用,但为了保证营养和风味,还是建议大家适量购买食物,并在保质期内吃完。
参考资料来源:人民网-食品保质期是“御令”?过期了不一定就要扔