烧石螺的做法,烧石螺怎么做好吃,烧石螺的家常

如题所述

食材
主料
石螺
1000克

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
蒜头
适量
紫苏
适量
葱
适量
白糖
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤

1.石螺买回来后要泡水两天,第二天要加入盐泡,这样可以让石螺
吐出脏物

2.把石螺的尾部用刀切断

3.石螺放沸水煮2分钟,食用更放心

4.沸水倒出后再用冷水冲泡一会,沥干水份

5.放油、蒜头爆香锅气

6.再把石螺放入锅内番炒,加放适量水份盖锅煮5分钟,石螺一彻底煮熟才可食用

7.把葱、紫苏放入锅同煮

8.用白糖、盐、油、酱油、生粉调好的调味料倒入锅里

9.调味料酱油均匀番炒片刻即可,喜欢吃辣的可以加点辣椒哦
小贴士
石螺买回来后要泡水两天,第二天要加入盐泡,这样可以让石螺吐出脏物。
石螺放沸水煮2分钟,食用更放心

再把石螺放入锅内番炒,加放适量水份盖锅煮5分钟,石螺一彻底煮熟才可食用
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