应用化学是一门培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才的学科。
应用化学研习化学基础知识、基本理论和基本技能的同时，还要学习相关的工程技术知识，包含应用研究、技术开发等。
其主要课程有：《无机化学》、《分析化学》、《有机化学》、《物理化学》、《仪器分析》、《结构化学基础》、《化学反应工程》、《高分子化学》、《材料分析测试技术》、《精细高分子合成与应用》、《电化学测试技术》、《有机波谱学》、《表面活性剂化学》 等等。
部分高校会按以下专业方向培养：制药、功能材料、精细化工、药物合成、质量检测、分析与检测、药用化妆品、产品检测技术、化学生物应用、环境监测与评价。
应用化学毕业后有以下选择：
一、工业类企业：工程设计、技术开发、化工工程、生产技术管理、科学研究；
二、政府、事业单位：化学检验、质量监控、环境监测；
三、考研：化学、化学工程、应用化学、化学工程与技术方面。
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