区别：成分、质地、效果、使用方法不同
1、成分不一样：啫喱水的主要成分是水、乙醇、丙烯酸、甘油、水解角蛋白等，而发胶一般中含有二氯甲烷的助喷剂、氟利昂以及防腐剂等化学添加成分。
2、质地不一样：啫喱水是凝胶状的，发胶有喷雾状的，也有膏体状的。
3、定型效果不一样：两者相比的话，发胶的定型效果更好，更适合长时间固定发型不变。所以一般先用啫喱膏造型，最后再用发胶定型。
4、使用方法不一样：啫喱水是先取适量于手上，然后涂抹在头发，并打造出想要的造型。而发胶往往是造型完毕后，喷在或涂抹在头发上。
扩展资料
啫(zhe)喱(li)水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。它其实就是发用凝胶的一种，按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。
凝胶的英文为gel或jelly，按其谐音译成啫喱。发用啫喱属发用修饰类产品，是流行的一种新型的定型、护发产品。
啫喱水主要有成膜剂、调理剂、稀释剂及其他添加剂等，根据产品黏度的需要，在使用量上有所不同。啫喱水的稀释剂中可以有适量的乙醇，来降低产品本身的黏稠感。
啫喱水的外观是透明流动的液体，使用气压泵将瓶中液体泵压喷雾到头发上，或挤压于手上，涂在头发所需部位，成膜，起到定型、保湿和调理，并赋予头发光泽的作用，如果使用电吹风还可以加快定型。为减少刺激，有很多不含乙醇的产品推出，主要用于对头发的调理、保湿，达到清爽自然的定型护发效果。
啫喱水不能像发胶或者摩丝一样那么强劲定型，像发胶一般定型后不清洗的话很难变化造型，而啫喱水不同，主要起到保湿作用，定型效果不是很明显，主要起到打理的作用。
参考资料：百度百科-啫喱水
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-18
都有定型的作用，但发胶会使头发弄的更硬，看上去更呆板，不够自然，如果你的发量不多的话，最好不要用，那样很难达到你想要的那种效果，啫喱水更软化，弄过之后使头发看上去更自然，比较好，但定型的时间可能没有发胶保持的时间长，不过还是要看啫喱水本身的质量拉。。
第2个回答 2013-11-27
让我这个美发师给你们个正确答案，啫喱一般是用来打理毛寸的，就是比较短的寸发，打上起过保湿，定性，有点发亮，有点发硬，显得头不毛躁，有型，人精神，发胶就是造型产品，像你的头发做过纹理，或比较长，拿吹风机吹出造型了，然后定性用的，打的时候可以边打边抓造型，发蜡抓的容易脏，油，打完头发发硬，风都吹不乱，
第3个回答 2012-01-31
发胶是细腻地喷出来。这样不用动你弄好的发行了。着哩水是你先图在手上，在做造型的，现在年轻人用发胶比较多，因为着哩水弄出来的发行很僵硬 不自然 。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-03-12