1.梅州梅江区美食
传统客家三大名菜是：梅州盐水鸡、客家酿豆腐、红烧肉。
盐_鸡起源于梅州和东江一带，因为广东美国的鸡非常有名。将整只熟鸡用纱布纸包好，放在盐堆里用文火烤半小时左右。取出后撕成肉片，再加入姜汁、香油、酱油等调料。皮软肉嫩，咸鲜可口，别有风味。
客家人爱做酿菜，各种食材都可以冲泡，最有名的是豆腐。将白豆腐切块，在嫩豆腐块上挖一个洞，酿碎猪肉末、香菇、虾仁等食材。小火煎，浇汁。微焦的豆腐搭配有嚼劲的馅料，口感独特！
红烧客家肉以梅菜红烧肉为主。梅菜是传统的客家特色，色泽金黄，咸味微甜。把最好的五花肉切片，腌制好，和梅菜一起炖。红烧肉有梅菜的特殊风味，软嫩饱满，不油腻！
客家人喜欢吃各种丸子，主要是喜欢善意头这个名字(吉利)。单词肉丸是粤语中round的发音，意思是圆的，完整的。肉丸分为猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、牛筋丸等。由于材料不同。肉丸的特点是用料扎实，口感纯正，有嚼劲，酥脆。
客家美食中有很多风味各异的小吃，如竹笋、芋头、马克杯、芋头包子、牛耳饼等等数不胜数。这里只是几个例子。只有当你亲自品尝真正的客家菜时，你才能知道它真正的美味！
:2.梅州梅州美食
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老电影院下岗边的牛腩面。
6.一张元成路的饺子面。
7.老城区五五巷和富亭路的鱼丸
8.燕龙和韩星炖品
9.清炒蜗牛和海石花炒粉
10.在老县政府和啃鸡。
11.梅城有三家红烧鱼饭，都不错。
12.在长乐和盛辉可以吃到五华生鱼。
13.梅陇路有几个好吃的饺子，比如辣豆腐，土豆炖牛肉，羊肉串。
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不怎么样，汤真TMD好吃。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，幸运儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上钟，(老姨夫介绍的那个)，好吃，但是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。炖菜从2元到
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。美成是卖米时间最长的，那里有好几个卖米的(这家本来在这一排，后来因为店面扩大和装修搬了下来)。不过这个房子环境比较好，卫生，米饭比较香，棉花比较少。他是一连里唯一一个卖大米的卖家，所以这很容易认出来。
26.虹桥头的大埔笋和手擀面。文化公园附近的游戏厅旁边，一家大埔人开的店，很正宗的竹笋，还有肉末蔬菜猪油手工面。面条滑滑的，很香，口感超棒。
27.新中源的桂林米粉是桂林人开的。许多在火车站工作或在那里租房的外国人将加入这场表演。花样不多，但是面和汤很好吃。另外他家的辣椒粉超赞，撒在汤里味道超级好。在梅城吃了几个桂林米粉，还是觉得这家挺正宗的。
28.南门文化广场骑行游旁边的泡泡茶：梅城最好吃的地方泡泡茶，强烈推荐芋头和苹果。
29.客都的面包店肠粉，看每天早上的人流量就能确定它的质量。属于肠粉，广州，推荐蘑菇味的肠粉。它它的特点是平滑和多样。30.顶级好面包三板桥路尽头，广式包子。包子很软，馅很香，每天都有。
3.梅县区美食
客家菜，以梅州梅县为例。以鸡、鸭、牛、狗为特色的客家菜，以咸鸡、炖鸭掌、牛肉干、狗肉煮米粉为主要特色。客家人最喜欢吃狗肉。大热天的，还吃狗肉火锅，让很多外地人无法理解。
其他著名的梅县小吃还有：淹面、烂水汤、肉丸、老鼠粒、牛杂、鸡酒(客家人孕妇的补充)、炒粉、炸丸子、敲板、味道教育板、博客板、萝卜板等等。
4.梅州市区美食
梅县隶属广东省梅州市。它位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部。主要美食有：水煮鱼粉、竹笋、梅子红烧肉、酿豆腐、客家娘九记、正宗盐水鸡、水煮肉丸、姜汁炖狗爪豆等。
2010-2010年，梅州的美食很多，最主要的有客家腐乳、客家豆腐干、客家盐_鸡、客家盐_鸡爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐乳、客家酿酒等！
客家豆腐是由天然大豆制成，加上山泉水，豆味很浓，营养丰富，可以不要用其他地方的豆腐做。客家盐_鸡很好吃。越吃越好吃。细嚼慢咽很过瘾！
另一个是客家酿酒。坐月子的女人吃的最多，普通人也能吃。它它非常滋补，而且它it’吃本地鸡更好！
5.梅州梅江区美食排行榜
梅州美食街导游：梅州是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，客家聚居地之一。它被称为世界客都。该食品具有鲜明的客家菜特色，咸鲜爽口。其中，最著名的梅州特色菜有梅州盐水鸡、梅州酿豆腐、梅州泡面、梅子烧腊、醋溜鱼、烤鸭、红烧鱼肚等。这些都是品尝梅州最好的方法，有无数种。说到客家菜，每个客家人第一个想到的一定是王力宏这个月唱歌时吃的那碗简单好吃的泡椒粉。配三及第汤(就是肠粉猪的瘦五花肉和枸杞叶熬制的汤)，早餐和夜宵一定要用。清代有人把猪肉粉条、五花肉、瘦肉比作第三位——第一、第二、第一，故名汤。梅州传统美食有哪些？梅州传统美食有哪些？小丸子汤？乍一看，它就像一碗不起眼的汤。我不我不知道多少代梅州人是伴随着它长大的。将牙签插入小丸子，蘸梅州这是独特的糖醋酱。你可以不要停。然后还有这是汤，混合着淡淡的葱，非常新鲜美味。另外，汤通常是可以免费加的。梅州中学附近的金山店肉丸，持续了10年，不仅仅指它的店和里面的人，还有他们的肉丸。梅州的传统美食有哪些？梅州的咸煎饼有哪些？其实到处都有咸煎饼，只是每个地方的咸煎饼看起来不一样，吃起来也不一样。客家咸煎饼有两种形状，一种是椭圆形，更薄更脆，现在已经很少见了；另一种一般是圆形的，中间有黑色的地方最香。实际上，它这就像另一种小吃——奶牛。s耳，只有它这是一个扩展版本。等等
6.梅江区特色美食
平滨江路，最大最老的商圈，有很多老商场，劝业场是代表，人流量最大。地铁1号线营口路下或地铁3号线和平路下。
和平小白楼，附近主要是海信百货和友谊精品店，2009年搞欧陆风情街，现在已经没落了。旧CBD。地铁1号线小白楼站下车。
河西南路-银河广场，该区域是天津市政府所在地，也是天津的文化体育中心美国的图书馆、美术馆、博物馆、科学博物馆、大剧院等。商场不是很集中，但是人流量应该不小。地铁56号线文化中心站。
南开路古文化街一带以前这里还挺繁华的，现在很少去了。偶尔感觉人很少。如果你对古文化街感兴趣，可以去看看。地铁2号线东南角站北。
大悦城绝对是天津南开大悦城美食街周边的热门商场。你可以在马路对面的美食街买到所有的天津特产。提醒一下，麻花可能不便宜，二楼有豆豆张等老牌国有品牌，不贵。地铁2号线鼓楼站。
水游城陆家嘴商圈，虹桥西北角，位于解元西路与西马路交叉口。唯一没有商场的一侧，有很多清真老字号。在当地是很受欢迎的地方，也是红桥区唯一的高人气商圈(南开占一半)。地铁1号线西北角站。
爱琴海河东万达商圈，附近暂时没有轨道交通，所以很少去。万达s物业管理水平不怎么样，伙食我觉得一般。
河北中山路，我知道这里有一条小吃街，但是我没有我没去过那里，我也不知道。我根本不了解情况。地铁3号线中山路。
还有一些零散的商场，对了，比如南开的喜悦汇，时代奥城，梅江的mall(什么它叫什么？)、西青曹庄永旺、友谊南路永旺等。都挺受欢迎的。
还有一些现在没落的老商圈，比如西南角的服装一条街，下瓦房，中山门，包括白堤路的电脑城(几乎都是骗子。凡是说要上楼拿货的，一定是骗子。)那里
总的来说，天津除了滨江路商圈，其他商圈规模都不大，城市内商圈分布很均匀，相隔不远，各区人流量都不是很大，呈现小而全的局面。
:7.梅州梅江区美食街在哪里
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老电影院下岗边的牛腩面。
6.一张元成路的饺子面。
7.老城区五五巷和富亭路的鱼丸
8.燕龙和韩星炖品
9.清炒蜗牛和海石花炒粉
10.在老县政府和啃鸡。
11.梅城有三家红烧鱼饭，都不错。
12.在长乐和盛辉可以吃到五华生鱼。
13.梅陇路有几个好吃的饺子，比如辣豆腐，土豆炖牛肉，羊肉串。
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不好吃，汤真的很好喝。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，幸运儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上的钟，(老张介绍的那个)，好吃，就是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。2元到8元不等的炖菜，一般只要4元，比如辣椒五花肉，猪心，价格适中，味道不错。
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。梅城的试米时间最长，下面还有好几个试米摊贩(这家本来就在这一排，后来因为店面扩大，装修等原因搬了下来。).
26.梅江三路司法局门口晚上九点半的淹面，淹粉，山治汤，很好吃。上巷有一家狗肉店(新中派出所附近)，坤记狗肉店，卫生还可以。有一大碗五块钱煮的狗肉，很好吃。
8.梅州梅江区美食街
梅州有名的小吃店
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边。
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老电影院下岗边的牛腩面。
6.阿扎
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不好吃，汤真的很好喝。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，幸运儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上的钟，(老张介绍的那家)，好吃，就是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。2元到8元不等的炖菜，一般只要4元，比如辣椒五花肉，猪心，价格适中，味道不错。
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。梅城的试米时间最长，下面还有好几个试米摊贩(这家本来就在这一排，后来因为店面扩大，装修等原因搬了下来。).
26.梅江三路司法局门口晚上九点半的淹面，淹粉，山治汤，很好吃。上巷有一家狗肉店(新中派出所附近)，坤记狗肉店，卫生还可以。有一大碗五块钱煮的狗肉，很好吃。
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