喜欢做一些小甜品或者饮品,抹茶粉应该怎么选?

如题所述

第1个回答  2023-04-30
选购抹茶粉时,可以从以下几个方面进行考虑:
1. 产地:抹茶的产地会影响到其风味和口感,比较有名的产地有日本的京都、静岗和宇治等地。
2. 等级:抹茶有多种等级,一般分为高、中、低三档。等级越高,质量越好,价格也相应更贵。
3. 颜色:优质的抹茶粉颜色鲜艳,而且均匀细腻,没有太多的颗粒感。
4. 香气:好的抹茶粉应该具有扑鼻的浓郁香气,闻起来清爽怡人。
5. 品牌信誉:选择知名品牌的抹茶粉,可以更有保障。
总之,选购抹茶粉需要注意品质、颜色、香气等因素,尽量选择优质的产品,以获取更好的制作效果。
第2个回答  2023-04-30
如果只是练手的话,越便宜越好。如果是追求味道可以买网上的青昔的若竹、青岚、五十铃抹茶粉。如果要购买日本正宗的抹茶,那就选择丸久小山园的。
而保存的话,密封好并放在阴凉地方存放就好,开封后尽量早点用完,用量不是很多的话就选择买20g50g装的。
第3个回答  2023-04-30
选择抹茶时,可以考虑以下几点:

1. 产地:日本的抹茶质量较高,选购时可以选择产自日本的抹茶;

2. 等级:抹茶有多个等级,一般分为高、中、低三档,质量越高价格也相应越高,可以根据自己的需求和预算进行选择;

3. 颜色:好的抹茶颜色比较鲜绿,没有杂质,如果色泽发黄或有杂质可能是品质不佳的表现。

总之,选择抹茶时,建议选择产地优良、等级较高、颜色鲜绿的产品。
第4个回答  2023-04-27
根据颜色选举,粉末越鲜绿明亮,品质越高,再者看抹茶的国标,最重要的是口感(好的抹茶入口口感细腻,鲜爽醇厚)
第5个回答  2023-04-30
抹茶选取不加糖的,配料表只有抹茶没有其他成份,价格可能偏贵。