甲烷的热稳定性比氨气更强。
首先，我们来理解一下热稳定性的定义。热稳定性是指物质在高温条件下是否能够保持其原始状态和结构。如果物质在高温下容易分解或发生化学反应，那么它的热稳定性就相对较低。
甲烷 (CH4) 和氨气 (NH3) 都是简单的烃和氮化合物。但它们的热稳定性差异主要来源于它们的键能和分子结构。碳-氢键的键能通常比氮-氢键的键能要大。这意味着要打断碳-氢键需要更高的能量，也就是说，甲烷在高温下更不容易发生分解反应。
另外，从分子的极性角度来看，氨气是一个极性分子，而甲烷是非极性的。极性分子间的相互作用通常比非极性分子间的相互作用要弱，这导致氨气在高温下更容易受到热运动的影响，从而更容易分解。
综上所述，由于甲烷的键能较大以及其非极性的分子结构，使得甲烷在高温条件下的热稳定性较氨气为强。