发物最厉害的十种蔬菜
想必大家都有所体会，很多人身体不舒服去看医生开中药，医生通常会叮嘱：不要吃发物。“发物”其实是指容易诱发某些疾病或对正在服用的药物有影响的食物。那么到底哪些食物是发物呢？我给大家分享10种发物最厉害的蔬菜，为了健康，别不懂吃。
1、韭菜
韭菜富含膳食纤维，营养价值也高，但是属于刺激性食物。韭菜的粗纤维不太容易消化，在胃里停留的时间较久，会刺激胃酸分泌，造成患者出现反酸、恶心，让烧心的症状加重。
2、辣椒
辣椒中含有辣椒素，且属于热性食物，刺激性较大，易造成体内热气增多，容易“火上浇油”，还会影响到药物的效果，延误病情。此外，葱姜等辛辣之物都属于发物，容易导致身体上火，患者要少吃。
3、南瓜
由于南瓜性温偏雍滞，如果多吃常吃南瓜后，会引起上火的不适症状，诱发皮肤疮疡肿毒，因此南瓜从广义上来讲也属于发物。
4、洋葱
日常生活中常会吃洋葱，不过洋葱也都属于辛温之品，其辛辣的气味，会刺激胃肠道，容易引起消化不良，加重体内的炎症反应，体质偏热或者皮肤过敏的人应该谨慎食用洋葱。
5、竹笋
竹笋营养丰富、热量低，含有一定量的植物纤维，肠胃不好的人要慎食，尤其有皮肤疾病的人建议不要吃竹笋，容易使旧病复发，促进疾病恶化。
6、豆芽
豆芽虽然营养丰富，但病人或疾病初愈的人是不宜吃豆芽的。因为它有一定的刺激性，容易引发某种疾病或者加重病情。
7、茭白
茭白是一种水生蔬菜，也是一种酸性食物，服用药物时，不宜吃茭白。此外茭白含有丰富的草酸，容易形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收和利用，尽量不要大量食用。
8、菠菜
菠菜是很有营养的蔬菜，维生素，矿物质含量在蔬菜中名列前茅。但它也是属于发物的，菠菜中含有草酸和嘌呤都是比较高，对于痛风、肠胃虚寒、皮肤炎及过敏体质的人不宜多吃。
9、香菇
香菇是属于菌类，任何菌类都是属于发物，皮肤瘙痒的人不能吃，食用香菇之后还会导致旧疾复发或加重，不利于恢复。
10、芥菜
芥菜的口味偏辣，属于辛温之物，吃多了容易诱发或加重阴虚火旺，因此属于发物。口舌生疮、大便干结、痔疮或有宿疾在身的人不能多吃。