什么样的米是好大米

Question

如题所述

Answer 1

外观、口感来看。
1、外观：好的大米外形整齐，籽粒大小一致，没有明显变形或破碎，表皮光亮，没有暗沉模糊，且没有杂质，异色痕迹。
2、口感：好的大米粘性强，米饭颗粒分明，不会黏在一起，且口感柔软，没有颗粒感，无异味。