我公司是加工出口速冻水果蔬菜的食品厂，今年进行QS认证，化验室只上报了细菌总数和大肠菌群两项自检项目，审核时都会要求做什么？化验员都需要准备什么？实验仪器有什么要求吗？希望大家多给参考意见。有用的话再补分。