服务员的工作礼貌用语..`

Question

如题所述

Answer 1

1. 基本服务用语
① “欢迎光临”、“欢迎您”、“您好”，适用于客人抵达餐厅时，迎宾人员使用的礼貌用语。
② “谢谢您”，用于客人方便了服务员的工作时，表达感激的态度。
③ “请您稍等一下”，当不能立即为客人提供服务时，表达诚意和负责的态度。
④ “请您稍等一下”，在打扰客人或造成不便时，表示歉意的心情。
⑤ “让您久等了”，对于等待的客人，表达热情和歉意。
⑥ “对不起”或“实在对不起”，在打扰客人或造成不便时，真诚而有礼貌地表达歉意。
⑦ “再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，客人离开时，表达热情和真诚的告别。
2. 日常服务用语
① 迎接客人
- 早上好，先生（小姐），您共有几位？
- 请这边走。
- 请跟我来。
- 请坐。
- 请稍等，我马上为您安排。
- 请等一下，您的餐桌马上准备好（收拾）。
- 请您先看一下菜单（请您先点一些凉菜）。
- 先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
- 对不起，您是否愿意与那位先生共享一张餐桌？
- 对不起，这里有空位吗？
- 对不起，我可以用不用移动椅子吗？
② 点菜时
- 对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？
- 您喜欢什么饮料？我们餐厅有……
- 您想喝点什么酒？
- 您是否喜欢……
- 您是否有兴趣尝试今天的特色菜？
- 您喜欢用茶还是汤？
- 您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉怎么样？
- 请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
- 真对不起，这个菜需要一点时间，您能等多会儿吗？
- 真对不起，这个菜刚卖完。
- 好的，我跟厨师联系一下，一定会让您满意的。
- 如果您不介意的话，我向您推荐……
- 您是赶时间吗？那我为您推荐这些快餐。
③ 上菜时
- 现在为您上热菜可以吗？