老茶会品03年顺时兴和98大渡岗青饼

Question

如题所述

Answer 1

四年来，再次与老邪在石家庄重逢，这次的聚会与四年前那次不同，那时的老邪已因背负着好茶而成为茶友们心中的传奇。在那次茶聚中，他不仅分享了红印这样的珍贵古董茶，还引导我们这些初涉普洱的茶友领略了品茶的乐趣。对石家庄的茶友们来说，这次经历成为了他们茶道旅程中的重要记忆，虽然时光流转，但那份美好的回忆仍然被时常提及。

之后的岁月里，老邪的茶馆——露雨茗苑，成为了北京茶友们在繁忙生活中的心灵慰藉。朋友们期待在闲暇时光，与老邪一起品茶论道，聆听他对普洱世界的独特见解。尽管机会难得，但随着老邪声名鹊起，这样的相聚逐渐变得奢侈。

在品茗的时刻，老邪提出了一个关于茶年份的挑战。他笑着提起，尽管半年未见，他的精神状态依旧饱满。我对他保持着尊敬，尽管习惯称呼他为兄长，但在老师面前，我还是有些紧张。他问我，“大概01年南方自然仓储的茶，但你似乎认为是03年的顺时兴。”顺时兴，这个名字在邓时海的介绍中耳熟能详，我曾在书籍中寻找，但这款易武乡张毅乡长的茶却未曾谋面。

第二款是1998年的大渡岗青饼，这是大渡岗茶厂的首款普洱茶，以其强劲的力度给人印象深刻。然而，当两道茶一一品尝，老邪却给出了不太满意的评价，他认为顺时兴的醇厚未能完全展现，大渡岗的香气和厚度也未能达到预期。

面对我们的疑惑，老邪分析道，顺时兴由于年份较短，其变化和起伏较大。他曾将其评为同年份组的第一名，但在后续的盲评中成绩下滑。大渡岗在港的表现优于北京，可能与水质有关。他提到曾用普通水泡茶，我们决定尝试更换为农夫山泉，期待能改善茶的口感。