郑州黄河鲤鱼的介绍

Question

如题所述

Answer 1

郑州黄河鲤鱼，源自河南省郑州市黄河河段的独特产物，被尊为中国地理标志产品，享有农产品地理标志的美誉。自古以来，郑州黄河鲤鱼以其养殖的悠久历史和卓越品质而闻名。《诗经》中便有“岂其食鱼，必河之鲤”的诗句，赞美其美味。得益于黄河特有的水质和郑州地理环境的恩赐，郑州黄河鲤鱼展现出金鳞赤尾的色泽，外观绚丽，体型美观，肉质鲜嫩细腻，营养价值丰富，被誉为“铜头铁尾豆腐腰”。在历史上，它们更是作为上贡朝廷的珍品，被列为国内四大名鱼之首。