重症急性呼吸综合征（SARS）为一种由SARS冠状病毒（SARS-CoV）引起的急性呼吸道传染病，世界卫生组织（WHO）将其命名为重症急性呼吸综合征。病因是：2003年4月16日，世界卫生组织根据包括中国内地和香港地区，加拿大、美国在内的11个国家和地区的13个实验室通力合作研究的结果，宣布重症急性呼吸综合征的病因是一种新型的冠状病毒，称为SARS冠状病毒。 以下是传言，SARS来源并无100%的确定性：传言SARS病毒来自果子狸，因为SARS始发与广东，而果子狸是广东人比较喜爱的野味。2003年4月开始的深港两地科研人员开始了对SARS病毒研究的实验室技术合作，试验的结果是从六只果子狸标本中分离到三株SARS样病毒，从一只貉标本中分离到一株SARS样病毒。科研人员通过电镜对病毒形态进行分析，确定是冠状病毒。并对分离出SARS样病毒基因进行了全序列测定，分析显示，这种SARS样病毒与人类SARS病毒有99%以上的同源性。实验室也对野生动物经营者进行了SARS病毒抗体检测分析，10人中5人呈阳性反应，提示野生动物体内的SARS样病毒可能感染密切接触者。多位专家认为，除了果子狸，其它动物也可能传播非典，例如，此前研究表明浣熊的非典病毒测试也呈阳性。另外一些专家表示，不能排除鼠类携带非典病毒的可能。至国家保护动物，例如穿山甲，大鲵，果子狸。以及沿海地区的饮食卫生问题。生猛海鲜，生的蛤蜊就那样吃。
非典型肺炎是相对典型肺炎而言的，典型肺炎通常是由肺炎球菌等常见细菌引起的。症状比较典型，如发烧、胸痛、咳嗽、咳痰等，实验室检查血白细胞增高，抗菌素治疗有效。非典型肺炎本身不是新发现的疾病，它多由病毒、支原体、衣原体、立克次体等病原引起，症状、肺部体征、验血结果没有典型肺炎感染那么明显，一些病毒性肺炎抗菌素无效。非典型肺炎是指一组由上述非典型病原体引起的疾病，而不是一个明确的诊断。其临床特点为隐匿性起病，多为干性咳嗽，偶见咯血，肺部听诊较少阳性体征；X线胸片主要表现为间质性浸润；其疾病过程通常较轻，患者很少因此而死亡。
原本是野生动物身上附有的病毒，属于正常病毒的范围，主要是狸一类的动物，如广东人爱吃的果子狸。人类在食用了俯有该病毒的野生动物后就会感染，而人本身并不具有对该病毒的抗体，就好像17世纪以前的人们感染天花病毒一样，难以抵抗，迅速死亡。我个人认为也极有可能是这样的。野生动物寄生了很多细菌和病毒。而人类毕竟是高等动物，身体得到了进化，但本质是在退化。就像苍蝇，生活环境那么肮脏，却从不生病，人永远做不到。有了那样的技术，但拥有不了和苍蝇一样的基因。回过头来，一般饭店桌子上都会有野生动物，现在为了赚钱，谁管他良心不良心的呢。
