红枣山药能不能一起顿排骨汤?

红枣山药能不能一起顿排骨汤?

山药的营养价值:

    健脾益胃、助消化:   å±±è¯å«æœ‰æ·€ç²‰é…¶ã€å¤šé…šæ°§åŒ–酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

    2、滋肾益精:   å±±è¯å«æœ‰å¤šç§è¥å…»ç´ ï¼Œæœ‰å¼ºå¥æœºä½“,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

    3、益肺止咳:   å±±è¯å«æœ‰çš‚甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

    4、降低血糖:   å±±è¯å«æœ‰ç²˜æ¶²è›‹ç™½ï¼Œæœ‰é™ä½Žè¡€ç³–的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

    5、延年益寿: å±±è¯å«æœ‰å¤§é‡çš„黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。不管是女性朋友还是老年人,这道汤都是很适合的哦!


1.肋排切小块,用凉水烧开焯烫,捞出洗净沥干水。放入砂锅,一次性加足淘米水,大火烧开。

2.加入桔皮,姜片,八角,大火煮5分钟后,改成小火,慢慢炖30分钟

3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上,把手心手背搓匀,然后开始给山药削皮(这样防止削皮后的山药粘液擦到手上,止痒)

4.削皮后的山药切滚刀块

5.排骨炖30分钟后,捞出橘皮

6.倒入切块的山药

7.加入红枣,和适量的盐,大火烧开,调小火

8.加入适量盐,盖盖,小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。

9.装盆,还冒热气呢,趁热吃呗~

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-04-20
大枣个山药是可以在一起食用的,比如我们在饭店就经常用山药炖东西加大枣枸杞追答

完全没问题

第2个回答  2016-04-20