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排骨淮山红胡萝卜可加花生煲汤
如题所述
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推荐答案 2016-01-15
排骨淮山红胡萝卜可加花生煲汤的:
此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。
材料
山药300克,排骨500克,胡萝卜1根,葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。
做法
1、山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。
3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。
4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。
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胡萝卜可
不可以和
花生
一起炖
排骨汤
答:
1、将淮山和胡萝卜冼清洁 2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状
。4、乾贝洗清洁。5、花生仁焯水太约10分钟。6、将全部的材料放入锅里加上水,慢火小煮太约2小时。7、将排骨焯水备用。8、然后加入排骨煮太约1小时,要好时加入适量的盐。又是一道靓汤!
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