想要喝奶茶，但是没有珍珠，在家如何自制珍珠？

Question

如题所述

Answer 1

奶茶这种食物，我想大家应该都是非常的喜欢喝，而且现在奶茶的品种也是非常的多，有珍珠奶茶，红豆奶茶，燕麦奶茶等等其他的口味奶茶，我个人还是比较喜欢喝珍珠奶茶的，特别是里面的珍珠，真的是非常的好吃，Q弹很好，我想身边有很多人跟我一样吧！奶茶，我们自己平时在家里面也可以主，但是就是这个珍珠的做法还是比较麻烦，下面就跟大家讲解一下，想要喝奶茶，但是没有珍珠，我们在家里面应该如何制作珍珠。

做珍珠奶茶里面的珍珠，我们一般选用的是木薯淀粉，

第一，锅里面倒入50克的水，30克红糖，偶成糖水，然后快速的倒入50克的木薯淀粉关火，把木薯淀粉搅成一个团

第二，在锅里面已经形成团的木薯淀粉，再加入50克的木薯淀粉，揉成细腻的面团，这个过程会有一点烫手，大家一定要注意安全

第三，揉好的面团，我们可以直接放到砧板上面搓成长条，然后可以拿刀，切成小颗粒，最后搓成圆子

第四，搓好的圆子放在开水里面煮，等到珍珠全部飘起来之后，然后再盖上锅盖，闷个五分钟就可以了。

第五，珍珠煮好之后，把它舀出来放在凉水里面保存，这样我们在吃的时候就可以从碗里面舀一点出来，放在奶茶里面，在外面喝的奶茶是一样的。

注意：大家在煮珍珠的时候，一定要等水烧开了再将搓好的圆子放在水里面煮，如果锅里面是冷水的话，那么放进去之后就会成为一锅粉糊，要不然我们之前所付出的努力就全部白费了，按照我所说的方法，煮出来的珍珠味道还是非常的好吃，很q弹哦，喜欢吃珍珠的朋友们，一定要按照我分享的方式去做

Answer 2

做珍珠奶茶的时候，首先我们需要用热水把红糖弄开，然后再准备一些淀粉，把水倒入淀粉当中搅拌均匀，然后揉成小团，放入开水当中熬制，等到小珍珠变透明就可以了。

Answer 3

在家里制作珍珠的时候，首先我们需要准备一些红糖，准备一些茶叶水，然后准备一些淀粉，然后将温开的红糖是倒入淀粉当中揉成小团，放入锅中熬制透明状就可以了。

Answer 4

应该提前准备一些木薯粉，把木薯粉和水搅拌均匀之后揉成光滑的面团，然后把面团揉成条，切成小圆珠，然后下锅煮煮熟了就是珍珠了。