学厨师要学多久？

Question

如题所述

Answer 1

学厨师有长期和短期之分，短期一般学习1个月、三个月。长期一般学两年、三年。选择不同，学习时间也不同。以川菜为例：

1、三年制厨师专业：御宴总厨专业。

培养目标：以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。

2、两年制厨师专业：川菜总厨专业。

培养目标：以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

3、一年制厨师专业：川菜精英专业。

培养目标：培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

4、半年制厨师专业：川菜专修班。

实操学习内容：实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。

扩展资料：

饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。

这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。

这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

参考资料来源：百度百科－厨师

参考资料来源：百度百科－川菜

Answer 2

学习厨师需要多久没有十分确切的数字。因为学习时间，需要根据自己的真实情况和个人的未来发展规划来进行综合决定。不同的学习类型和学习目的，所需要的学习时间不同。

如果你只是想要开一家早餐店，只需学习中式面点，一般需要几个月；如果你想要开一家烧烤店或者开一家小吃店，学习能力强的人十几天就可以搞定，学习能力弱的人一个月时间也足够学会了。

而对于初高中阶段的孩子来说，此时不宜过早进入社会工作，也没有任何烹饪基础和经验，最好学习2—3年的长期课程。

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Answer 3

厨师的学习时间有几年的长期学习，也有一个月、两个月等短期培训。学习时间要根据自身的实际情况与学习目的而定。学员对学习时间的不确定，是因为对自己没有一个准确的定位，正确定位是科学选择学习时间的前提条件。针对初高中毕业的学生，建议选择长期专业。他们缺乏社会工作经验，大多数也没有可以谋生的一技之长，就需要接受全面系统的培训，从理论到实践，从厨艺到管理，从技能到人脉……先学好最基本的技术，认识烹饪，只有你懂得技术才能在这个行业创造更多的价值。但如果你本身已经从事餐饮行业，有一定的烹饪技术，对于最基本的菜肴可以自行制作，这样有基础的人可以学习几个月的短期班，来提升技巧和视野。本回答被网友采纳

Answer 4

学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。

Answer 5

如果你想成为一名厨师，那么你需要花费大量的时间和精力来学习。这个过程可能会被不同的人以不同的方式所描述，但通常包括以下步骤：首先，你需要学习基础知识和技能，这可能需要几个月的时间。然后，你需要进行实践训练，这可能需要几年的时间。其次，你需要获得相关的资格证书，这可能需要几个月的时间。最后，你需要积累工作经验，这可能需要几年的时间。那么，这样一来，你可能需要花费数年的时间来成为一名厨师。但是，这个时间可能会因人而异，也可能会被不同的人以不同的方式所描述。不管怎样，成为一名厨师需要耐心和毅力，更需要不断学习和提高自己的技能。只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。
如果你对成为一名厨师感兴趣，那么请认真对待学习过程，努力提高自己的技能，相信你一定可以成为一名优秀的厨师！