用料详情
主料：牛肉(350克)
辅料：油(适量)、盐(适量)、糖(适量)、沙茶酱(适量)、味极鲜(适量)、酱油(适量)、红椒(50克)、姜(5克)、蒜(5克)、米酒(适量)
用时：30分钟
热量：
做法步骤
1.把食材准备好
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2.牛肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，胡椒粉，食用油腌制5分钟
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3.葱姜蒜改刀，青红椒切小块
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4.起油锅，爆香葱姜蒜
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5.接着把沙茶酱放入煸出香味
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6.放入牛肉
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7.沿锅边蘸洒米酒
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8.当牛肉变色后，放入青红椒
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9.翻炒均匀，即可
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