第1个回答 2020-11-01
1. Canbo 康宝
1988年1月,康宝研制出第一台消毒柜,成为了中国人在家电领域为数不多的自主发明之一,消毒效果达到了最高标准,市场占有率位居全国首位。它的优势更在于每个区域都可以独立控制,根据餐具多少自动制定相应功率,当餐厅进入淡季的时候也不用担心用电浪费,就连西门子在设计时也没有考虑到这一点。康宝为包括碧桂园在内的50家房产企业提供厨房配套产品,受到很多高品质生活追求者的青睐。
2. SIEMENS 西门子
西门子始创于1847年,世界上第一台直流发电机,中国第一条高压输电线都出自西门子之手。西门子将自身出色的自动化技术运用在消毒柜上,根据箱体内餐具多少以及细菌含量,从高温、紫外线、臭氧等三种方式中自动选择制定最适宜的灭菌方案,既快速又省电。虽然西门子售价较高,但其使用成本低的特点还是赢得了不少消费者的信赖。
3. Fotile 方太
方太是吸油烟机、灶具、消毒柜国家标准的起草单位,是厨电行业唯一代表中国加入“国际电工委员会”的企业,参与制定吸油烟机国际标准。方太更加适合安放在家庭的厨房中,它采用低温杀菌的方式,当作果蔬保鲜柜使用,婴儿用品、塑料餐具、彩陶釉器皿等不耐高温的餐具都可放心消毒。20多年来,方太成为了国内厨电行业专利数量最多的企业,为消费者提供着高质量的产品。
第2个回答 2020-11-02
消毒柜的主要作用:存储、杀菌消毒、烘干、
第一:需要看到存储便利度 安全度,箱体和层架是否紧密结实。
首先建议选用不锈钢内胆的消毒柜,铝制或者是镀铝内胆造价成本比不锈钢低,具有低毒性,积累的铝有生殖毒性和神经发育毒性,且铝摄入过多会阻碍肠道内磷的吸收,从而导致血磷降低,骨骼含钙量下降。当箱体内部加热后分子活性加强 铝分子落到餐具上将形成二次污染
不锈钢内胆具有更好的反光效果,食品安全性上也是更好,铝制的内胆会相对偏白色的效果,手感粗糙些。
第二:消毒设备
国家的消毒标准
高温消毒柜:一星级消毒温度应≥100℃ 消毒时间≥15min
二星级消毒温度应≥120℃ 消毒时间≥15min
臭氧消毒柜:一星级柜内臭氧浓度应≥20mg/m3 消毒时间≥30min
二星级柜内臭氧浓度应≥40mg/m3 消毒时间≥60min
高温消毒主要是两种发热管:
第一代红外发热管,乳白色
开机后发热管呈现暗红色,约20-25分钟,箱体内温度到达120度,一次消毒时间约为40分钟。而且箱体内的温度差异会比较大,靠近发热管可高达180度(较高能耗),远离发热管的则在110度左右
第二代光波发热管,高透明度
光波发热管线频谱在2.5um-13.4um区间。与生物体发射出来的远红外线的震动波长相近,能量非常容易被吸收,能量吸收后细菌的温度急速上升实现热杀灭。
电热转化率95%,开机12-15分钟即可达到额定120度。一次消毒约30分钟。比普通高温消毒省时10-15分钟,省电约10%。内部的温差在20度左右,更加节能省电
现在还有新的技术“U型光波管”如:索奇消毒柜。
低温消毒的,主要依靠:紫外线 臭氧 70度左右的烘干
紫外线管
在低压汞气放电时,辐射出波长184.9~253.7nm(纳米)紫外线直接照射物体上,光线是具有能量的,这些射线能使基因中的化学键断裂,重新组合时无法按照原来的连接方式连接,就造成了细菌病毒细胞DNA变异
不足:照射不到的地方就缺少杀菌能力,如餐具挡住的阴影部分,柜体连接的缝隙处等,所以不能单独作为消毒的设备
臭氧发生器
原理:高压脉冲放电的作用下,氧气分解成2个O,一个氧原子与一个氧气分子结合,产生臭氧(O3)在消毒柜内流动,形成强氧化剂和杀菌剂,臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应, 穿入菌体内部,作用于蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,从而导致细菌死亡。臭氧还作用于细胞内的核物质,如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。
臭氧的强氧化性,可达杀菌率99.9%、消毒无死角,杀灭肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌等。
具有很大的除霉、除臭、清新空气的作用。
臭氧在常温下能自行分解为氧,是最为安全无害的化学消毒方式。
由于臭氧呈淡蓝色,因此在启动时候蓝色越是明显,则效果越好产生的臭氧越多。
第3个回答 2020-11-01
康星老品牌,自主研发的,相当的实用本回答被提问者采纳