1、花梗粗细
从花梗的粗细来看，有机花的花梗比较细一些，而菜花的花梗就显得比较粗大得多了。
2、花梗颜色
从花梗的颜色来看，有机花的花梗颜色呈现绿色，而菜花的花梗颜色则为白色。
3、花的颜色
从花的颜色来看，有机花的花颜色是偏向于黄色的，而菜花的颜色则偏向于奶白色。
4、花球形状
根据花球的形状来看，有机花的花球是比较松散的，而菜花的花球则是紧紧地抱在一起的，看起来很紧密。
有机花菜的功效
1、抗癌防癌：菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
以上内容参考 百度百科-有机菜花
1、种植要求不同：
有机：种植环境达到有机标准，需要在无污染和生态条件良好的地区；
普通：一般耕地即可满足要求。
2、价格不同：
有机：价格不菲，比普通菜花高出一倍；
普通：遵循市场正常价格，例如：普通的菜花1斤3元左右，而有机菜花品种则要6.5元。
3、品种选择不同：
有机：抗病、高产、优质的蔓陀绿等优良品种；
普通：常规种和杂交种都可以。
价高
菜市场几乎每个摊位都在显眼处摆放着这种有机菜花，普通的菜花很少见。加上“有机”两字的菜花价格陡升，普通的菜花1斤3元左右，而这种自称有机菜花品种则要6.5元。
在农贸市场里，几乎每个摊位都卖一种外表蓬松的“有机菜花”，价格不菲，比普通菜花高出一倍。对此，相关蔬菜研究专家表示，真正的“有机”是对蔬菜种植环境的要求，并且很难在农贸市场买到。
以上内容参考：百度百科-有机菜花
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