西安开设影视传媒专业的大学有陕西师范大学，西北大学，西安外国语学校，西安传媒专修学院、西安工业大学艺术与传媒学院。
1、陕西师范大学
陕西师范大学是国家教育体制改革首批试点高校，国家首批博士、硕士学位授权单位。创建于1944年，前身是陕西省立师范专科学校和国立西北大学文学院的教育学系，1954年定名为西安师范学院。1960年，与陕西师范学院合并成立陕西师范大学。1978年，划归教育部直属，成为中央部属高校，已发展成为一所在国内外有重要影响力的综合性一流师范大学。
截至2018年3月，学校长安、雁塔两个校区占地2800亩，设有21个学院及研究生院；65个本科专业；18个博士后科研流动站，18个一级学科博士学位授权点，41个一级学科硕士学位授权点；国家重点学科4个，ESI前1%学科4个，4篇博士论文入选全国百篇优秀博士论文；专任教师1700余人；全日制本科生17500余人，研究生17300余人，外国留学生1100余人。
2、西北大学
西北大学（Northwest University），简称“西大”，始建于1902年，由清末光绪皇帝御笔朱批设立 ，坐落于古都西安，是中华人民共和国教育部与陕西省人民政府共建的综合性全国重点大学，位列首批国家“211工程”、国家“双一流”世界一流学科建设高校，入选“111计划”、“国家大学生创新性实验计划”。
“国家建设高水平大学公派研究生项目”、”中国政府奖学金来华留学生接收院校“，是中西部高校基础能力建设工程大学、国家“一省一校”计划重点建设院校 [3] 、中日人文交流大学联盟、新丝绸之路大学联盟、长安联盟成员高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，是中国西北地区历史最为悠久的高等学府。
3、西安外国语大学
西安外国语大学（Xi’an International Studies University）简称“西外大”、“西外”，位于世界历史名城古都西安，是新中国最早建立的四所外语院校之一，西北地区唯一一所主要外语语种齐全的高等学府。
陕西省省属高水平大学、新丝绸之路大学联盟、长安联盟成员之一，中国政府奖学金来华留学生接收院校 ，博士学位授予单位。是一所以外语教育和人文学科为主体，社会学科、管理学科和理学学科协调发展的多学科外国语大学，国家重要的外语人才培养基地。
4、西安传媒专修学院
西安传媒专修学院是经西安市教育局批准成立的以传媒、人文教育等为主要特色的具有实施本专科教育的全日制综合性高等院校，学院依托西安科技大学、西安工业大学等知名高校优质教育资源，以培养行业特色人才为己任，努力打造能源名校，致力于新型厚德英才的培养。
5、西安工业大学艺术与传媒学院
西安工业大学（Xi’an Technological University）简称“西安工大”，位于世界历史名城古都西安，是中国西北地区唯一一所以兵工为特色，多学科协调发展的教学研究型大学。原中华人民共和国兵器工业部直属的七所本科院校之一（“兵工七子”），由国家国防科技工业局、中国兵器工业集团与陕西省政府共建。
是中国兵器协同创新联盟单位、陕西省省属高水平大学、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校、教育部“卓越工程师教育培养计划2.0”入选高校、国家“新工科研究与实践项目”入选高校、陕西省大学生创新能力培养综合改革试点学校。学校是国家二级保密资格单位，是一所以"军民结合，寓军于民"的国防科研高校。
参考资料：百度百科-西安