小青柑用多少度的水温泡，小青柑一个能泡几遍？

Question

如题所述

Answer 1

许多人热衷于品味小青柑茶，泡制小青柑茶有着独特的技巧。首先，了解小青柑适宜的水温至关重要。一般来说，小青柑和熟普洱一样，都适合使用高水温冲泡，矿泉水或纯净水是最佳选择。水温至少应达到85度以上，因为较低的温度可能无法完全释放青柑的香气和营养成分。

冲泡方式上，可以选择整颗泡、掰开泡或冲孔泡。个人偏好是掰开泡，这样能更好地释放味道，汤色更佳。推荐使用盖碗、紫砂壶或玻璃壶，其中盖碗最为便捷。不过，注意紫砂壶因柑皮较大，可能会影响后续茶叶的口感。玻璃壶则因透明度高，显得更为美观。

至于水温，强烈建议使用沸水，甚至更高温度，这样能更好地激发青柑的芳香油，与普洱茶融合更佳。同时，高温还有杀菌作用，有助于保证茶叶的卫生。在泡制过程中，建议进行两遍洗茶，以确保茶叶干净。

至于饮用时间，小青柑茶适合作为日常的饮品。饭后1-2小时饮用有助于消化。早上空腹时，淡茶可以暖胃提神；午后3点，一杯小青柑茶可以调节身体，增强抵抗力，缓解午餐后的肝火；而晚上8点左右，尤其是对于发酵茶如小青柑来说，这个时段人体免疫力活跃，喝一杯能帮助身体降火，避免绿茶的刺激。