血红素铁可以作为普通食品（固体饮料）的原料吗？

如题所述

推荐答案 2021-09-18

可以。
血红素铁: 是与血红蛋白及肌红蛋白、脑红蛋白中的卟啉(porphyrin)结合的铁，它以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促进因素影响。对两型铁吸收都有影响的是体内铁的储存量。
膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，主要存在于动物红肉、肝脏、血液中，非血红素铁主要存在于植物性食物中，不容易被人体吸收。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://11.wendadaohang.com/zd/88247qv4PMM7PqFFP2.html

其他回答

第1个回答 2021-09-18

血红素铁可以作为普通食品的原料，但是这些原料呢必须是非常干净，洁净，无污染的。但是量的一定要小计量一些，不能作为药品来使用。

第2个回答 2021-09-18

血红素铁可以作为普通食品的原料吗？我觉得这种情况的话应该是不可以，它是治疗性保健品的。

第3个回答 2021-09-18

查查GB2760或者GB14880，看是属于食品添加剂还是营养强化剂，使用范围有没有固体饮料就清楚了。本回答被提问者采纳

相似回答

猪肉的血红素可以用在食品中吗?答：一种是血红素铁，它来自于含动物蛋白质高的食物，如瘦肉、动物肝脏、动物血和鱼等，这些食物不仅含铁量高，而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。非血素铁基本上由铁盐所组成，主要存在于植物和乳制品，占膳食铁的绝...

大家正在搜

血红素铁固体饮料补铁效果怎么样小葵花血红素铁固体饮料孕妇能喝吗血红素铁固体饮料什么时候喝最好血红素铁颗粒固体饮料优卡丹血红素铁固体饮料优卡丹血红素铁固体饮料怎么样小葵花血红素铁固体饮料怎么样小葵花血红素铁固体饮料功效优卡丹血红素铁固体饮料补什么婴儿