超市买的速冻鸡柳怎么炸

Question

如题所述

Answer 1

在锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，把速冻的鸡柳一块一块下到油里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的速冻鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。

Answer 2

不解冻和解冻后都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。
　　如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：
　　1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；
　　2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；
　　3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
　　4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

Answer 3

超市买的速冻鸡柳。就那样放在油锅里炸就行了不需要解冻的。解冻以后就会变软就不太好炸炸出来也不脆。所以只要油温烧到。四五十度的时候就可以把鸡柳放进油锅里。小火慢炸炸好以后。闹出。在进行二次复杂最后扎好了放入盘中撒入调料面就可以了。

Answer 4

首先把速冻击流放到盆中用清水泡上半小时，然后放进开水锅鱼一下，去腥，再用盐水和大凉水泡上15分钟，扒鸡柳老在盆中，淀粉少许，淀粉中打入两颗鸡蛋拌匀，两分钟加盐少许，假如鸡精味精拌匀之后下油锅炸，不让了鸡柳又酥又脆

Answer 5

就直接加点油，然后放在锅里炸就行了，不过你要注意，因为速冻的他可能有一点冰炸的时候，油会溅出来，所以要慢一点。