原料：藕5斤 鱼3斤 海带2斤 醋3.5斤 酱油半斤 红糖1斤
白糖半斤 香油1两
花生油3两
姜 海米 花椒 八角
味精 适量
做法：1.熬汁 醋 酱油 红糖 白糖一起倒入锅内，开锅后待用
2.热油 炒锅内倒入花生油，加入八角 花椒，油热后，把八角，花椒
捞出待用
3 摆锅
高压锅内摆入 一层藕 一层鱼 一层海带 然后均匀撒入海米
姜丝，再顺序摆入藕 鱼 海带 。。。。。原料摆好后倒入熬好的
汁和油
4 开火 大火开锅后，小火20分钟
5 调味 加入适量香油 味精
备注 家庭自己做着吃 可根据比例适当调配
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