如题所述
山药鲜奶凉糕
食材用料：山药 250克、纯牛奶 250克、白砂糖 50克、水 50克、吉利丁粉 10克。
山药鲜奶凉糕的做法
山药洗净，放入蒸锅，上汽后蒸15分钟，山药熟透即可
吉利丁粉加50克水泡发
山药去皮
牛奶和山药一起放入料理机，打成山药糊
将山药糊倒入奶，放入吉利丁和白砂糖
边煮边搅拌，煮至白砂糖完全融化
模具刷玉米油
将煮好的山药糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏4小时即可，脱模时用牙签沿边缘划一圈，倒扣即可
一道美味的山药鲜奶凉糕就做好了！