两斤的甲鱼怎么杀？怎么放血？怎么开膛破肚？

Question

如题所述

Answer 1

甲鱼的杀法一：

将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。

甲鱼的杀法二：

用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。

王八，即乌龟。放血的时候，要用刀隔断乌龟的脖子，血就被放出来了。

先把乌龟放在地上，然后把它翻过来。乌龟会伸长脖子顶住地面。

使劲把乌龟翻过来，这时候，拿起刀，对准乌龟的脖子，就是一刀，乌龟的脖子就会断掉，血就流了出来。

然后，在盆里准备好热水，但不是开水，比开水的温度稍低些。

那乌龟放在热水中烫，撕掉老皮，取下乌龟的壳片。

去除内脏，然后把乌龟剁成块状就可以了。