空腹喝酸奶好吗为什么？

Question

如题所述

Answer 1

酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品，与牛奶相比更易消化吸收，可为机体补充优质蛋白、钙质以及益生菌等，有助于润肠通便、养胃消食等。能否空腹喝酸奶因人而异，健康人群可以空腹喝酸奶，胃肠虚弱者不建议空腹喝酸奶。

胃蛋白酶需在酸性的环境下发挥作用，胃酸的浓度通常高于酸奶，当酸奶进入胃部时，对胃内酸性环境的影响甚微，所以酸奶通常不会影响机体的正常消化功能，所以健康人群可以空腹喝酸奶。另外，在进食后机体会分泌大量胃酸，使胃内酸度高于空腹状态，因此建议空腹喝酸奶前可饮用一杯温开水，有利于降低胃内酸度，促进益生菌存活。

胃肠功能虚弱者不建议空腹喝酸奶，否则容易引起胃肠不适。如胃炎、胃溃疡等患者，空腹喝酸奶容易刺激胃黏膜引起不适。此外糖尿病群体也不建议喝添加蔗糖的酸奶，否则易引起血糖升高。

此外，建议大家在饭后1-2小时再喝酸奶，既有助于吸收酸奶中的营养成分，又可以减轻酸奶对胃部的刺激。

Answer 2

在空腹时不建议喝酸奶，因为以下几点：
1、酸奶中含有大量的益生菌，空腹的时候胃内的胃酸相对较多，空腹进食酸奶后可以杀灭酸奶中的益生菌，从而起不到酸奶中益生菌所带来的益处；
2、酸奶中的成分具有促进肠道蠕动的作用，空腹进食酸奶后，由于胃肠道处于空腔状态，肠道蠕动加快后可出现腹泻症状；
3、酸奶中含有大量的酸性物质，可促进胃酸分泌，本身空腹时胃内的胃酸相对偏多，所以在空腹时进食胃酸后可导致胃酸分泌更多，而出现烧心、反酸症状，严重者可出现消化道溃疡。
空腹喝酸奶本身没有什么坏处，在进食时或者进食后喝酸奶，更有利于酸奶内营养物质的吸收。

Answer 3

因为酸奶是有助消化的，所以空腹尽量不要喝酸奶