饮用水消毒方法有煮沸消毒和氯化消毒法。
1、煮沸消毒：生水经过煮沸后，几乎所有的细菌和病毒都能被杀死，是最安全有效的消毒方法。所以，喝开水最卫生，最安全。这种消毒方法无持续杀菌作用，煮沸后的水在存放过程中有重新被病原菌污染的可能。因此盛放开水的容器要清洁。
2、氯化消毒法：在水中加入氯制剂，通过制剂中有效氯的作用杀灭水中的致病性微生物。常用的氯制剂有液态氯、漂白粉、漂白粉精片、氯胺丁、净水龙等。在农村家庭饮水消毒中以漂白粉、漂白粉精片使用最多。
不仅杀菌力强，使用方便，价格便宜，而且在水中保持一定量的剩余浓度，即使再度污染，余氯仍有消毒作用，所以得到广泛的应用。但需注意添加的用量要合适。
生活饮用水标准：
我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）中规定生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全：
1、生活饮用水中不应含有病原微生物。
2、生活饮用水的感官性状良好。
3、生活饮用水应经消毒处理。
饮用水消毒是去除水中病原微生物，防止如霍乱、伤寒、痢疾等介水传染病传播的有效途径。为了保证消毒效果，出厂水和末梢水中的消毒剂须保持一定余量，但并不是多多益善。
在《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）中，就规定了不同消毒方式下出厂水和末梢水中消毒剂的限值和余量要求。
以上内容参考：福州市人民政府-饮用水采用哪些消毒方法？
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