关于对手性碳的判断方法是：手性碳原子一定是饱和碳原子；手性碳原子所连接的四个基团要是不同的。
手性碳原子定义：在有机化合物中，与四个不相同的基团相连的碳原子。这种碳原子没有任何对称因素，故叫不对称碳原子又叫手性碳原子，在结构式中常用*标出。手性碳原子存在于许多 有机化合物中特别是和生命现象有关的有机化合物中。例如：葡萄糖、果糖、乳酸等。下面介绍一下手性碳原子的判断方法。
对于含一个手性碳原子的手性分子，若与手性碳相连的四个原子或基团（a、b、c、d）根据次序规则先后排列（如a>b>c>d）,伸出右手，首先让大拇指指向C→d键（方向C→d），然后再观察另外三个基团（a、b、c）的排列顺序（a→b→c）与其余四个手指弯曲的方向是否一致，若一致，该分子就是R型，反之，则为S构型。
饱和链状分子：碳原子相连的四个基团不含双键碳原子或者环。一般只需考虑基团构造，即原子的连接方式，不需考虑空间构型。例如烷烃类，示例如图：图中上面分子中无手性碳原子，下面分子中有一个手性碳原子。
碳原子相连的基团中含有碳碳双键的分子：在基团构造相同情况下，需要考虑双键碳的顺反异构。若基团中双键碳均为顺-顺和反-反，则该中心原子不是手性碳原子；若两个双键碳为顺-反，则该中心碳原子为手性碳原子。
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