人是偏爱美食的动物，中国人也最喜欢吃好吃的食物。，很多老外来到中国以后，最羡慕的就是中国人吃火锅了，又辣又刺激又好吃。吃火锅的时候除了宽粉之外，当然必点的还有肉肉啦，菌菇大拼盘，还有每个店自制的面筋啦。
1.吃火锅必点一肉肉
吃火锅哪能没有肉呢，肉才是火锅的亮点。有的人喜欢吃牛肉，有的就喜欢涮羊肉啦，当然了不管是什么肉，只要是自己喜欢吃的就好。常见的是牛羊肉和虾滑以及鱼肉，想起来都会让人有食欲感。夹起一片肉放进滚烫的火锅里边，看着翻滚两下就可以吃了，又滑又嫩又美味。
2.菌菇大拼盘
菌类食品一直对身体挺好的，大部分人还是不排斥的。很多人都是一种菌类吃不够，于是来个大拼盘，香菇，杏鲍菇，鸡腿菇，平菇，金针菇……想想都是美味的。特别是麻辣味的火锅涮着香菇，真的是太诱人了，吃火锅不能错过的菌菇大拼盘！
3.自制面筋
很多火锅店里面都会有独自的特色，有的是自制的牛肉丸，有的是自制的面筋，只要是店里自制的，一定要品尝一下，因为这些特色是其他店没有的，也买不来的。最喜欢的就是火锅店里的自制面筋了，不同于外面的面筋，自制的非常有嚼劲，也有劲道，每次吃火锅必点两份，都不够吃的。
对了，菜品说完了，最重要的调料也不能忘。不要再简单的只吃芝麻酱了，可以自己调配酱料，豆捞汁儿再加点小米椒，再搭配麻油芝麻，这味道真的是不错了，如果喜欢吃酸的可以加点米醋。最后吃火锅最搭配的就是椰汁了，这搭配真的是绝了，吃火锅都不能错过的必点好物。
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