1、概念不同
虽然它们之间有着密切的关系，但实际上它们是两类不同的物质。按发展时间来看，先有陶，后有瓷，瓷器是从陶器发展而来的。陶器是用黏土为胎、经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窑内烧制而成的物品;而瓷器则是一种由瓷石、高岭土等组成，经混炼，成形，煅烧而成的外表施有釉或彩绘的物器。
2、原料不同
因为它们在制作中所选择的原料不同，所以它们最后所呈现出的形态也是不同的。陶器通常是采用一般黏土制坯烧成的，而瓷器需要选择特定的材料方可制成，瓷器主要是由高岭土制坯为主。陶器与瓷器的含铁量也有所不同，陶胎含铁量一般在3%以上，而瓷胎含铁量一般在3%以下。
3、烧制温度不同
由于它们所采用的原料土质不同，因此在烧制温度上也有一些差别。例如陶器在制作中所需要的烧制温度是在800-1000度左右，而瓷器则需在1300-1400度的温度下烧制方可成型。在制陶的温度基础上再添火加温，那陶就变成了瓷。可以说瓷是陶的升级版，陶也是瓷的亲兄弟。
4、坚硬程度不同
由于陶器的烧制温度较低，因此它的胎体硬度较低，耐用性略差一些。并且它的胎质粗疏，断面吸水率高，我们在敲击它时会发出嗡嗡的声响。而瓷器的烧制温度较高，胎体已经基本烧结，因此瓷器的胎质坚固致密，断面基本不会出现吸水现象，我们在敲击时瓷器发出的声音也是清脆。瓷器的耐用性好，硬度较高，它的表面也不容易被磨花损伤。
总结：
第一：陶和瓷的原料不同：陶：陶土，即一般的粘土。瓷：瓷土，大宋定窑的瓷土取材定窑遗址附近，并用保密配方配置。
第二：陶和瓷的烧成温度不同：陶：800-900℃左右，一般不超过1100℃。瓷：1200-1300℃，大宋定窑烧制温度最高达1340℃。
第三：陶和瓷的气孔率不同：陶：气孔率约为12%-38%，透气性好，质地疏松。瓷：气孔率约为2%-8%，透气性差，质地致密。
第四：陶和瓷的吸水性不同：陶：吸水性强，容易吸水。瓷：吸水性弱，基本上不会吸水。
第五：陶和瓷的风格不同：陶：造型一般比较简单，看起来粗犷、古朴。瓷：造型精致，看起来细腻光洁、优雅。
第六：陶和瓷的用途不同：陶：有施釉或不施釉，表面略粗，透气性好。瓷：细瓷一般都施釉，表面光滑易清洁。
陶瓷是以天然黏土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的各种制品。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。陶瓷是陶器、炻器和瓷器的总称。
1、出现时代不同
早在新石器时代我国就发明了陶器；而瓷器是随着陶器技术的不断提高，到商代时期白陶的成功烧制才奠定了原始瓷器出现的基础。
2、原料不同
陶器的胎料是普通粘土；瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土。
陶胎含铁量一般在3%以上；瓷胎含铁量一般在3%以下。
3、烧制温度不同
陶器的烧成温度一般在900℃左右；瓷器则需要1300℃的高温才能烧成。
4、施釉程度不同
陶器多不施釉或施低温釉；瓷器则多施釉。
5、吸水率不同
陶器胎质粗疏，断面吸水率高；瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。
