三点水加金组成的字为“淦”，念作gàn。
详细解释：
1. 字的结构与含义：在汉字中，三点水是一个常见的偏旁，经常与水有关。金则代表金属。当三点水和金结合，组成的字为“淦”。这个字在汉字中是一个较为特殊的存在，其结构与水和金属两个元素相结合，表达了一种特定的含义。
2. 字的读音：“淦”的正确读音是gàn。在普通话中，这个字的发音较为特殊，需要注意正确的发音方式。
3. 字的应用场景：“淦”虽然在日常生活中的使用频率不高，但在某些特定领域，如工程、化学等，可能会有所应用。此外，在网络语言中，“淦”也被用作一个表达情绪的词语，类似于“干”的意思，用来表达决心或情感。
4. 汉字文化意义：作为汉字之一，“淦”也承载了丰富的文化意义。它体现了汉字构造的象形性和会意性，是中华文化独特魅力的一部分。了解这样的汉字，有助于更好地理解汉字文化和语言魅力。
总之，“三点水加金”组成的字为“淦”，其读音和含义都有其特定的文化背景和应用场景。