1、干旱胁迫会造成植株光合作用与呼吸作用运转失常，干物质积累受阻，总颖花数减少。尤其是缺乏足够水源供给的“望天收”稻田，持续干旱将面临绝收风险。
高温天气，也会伤害开花受精过程，造成花粉败育，导致空壳增多，结实率下降。温干旱双重作用对于西部早稻产量的形成会带来极为不利的影响。
2、高温干旱会使西部和南部地区胶园胶树生长减慢，乳胶合成受阻，产胶量降低。橡胶耗水量较多，较长时期的水分胁迫导致胶树受损，出现嫩叶黄化。
3、高温干旱会使水分胁迫导致叶片蜷缩，气孔关闭，影响果树光合进程，对香蕉等果树的果实膨大不利，容易造成畸形果实；芒果、荔枝和龙眼等正处于收获季节，高温不利于果实采摘后的贮存与保鲜，影响果实的风味和品质。
扩展资料：
针对高温干旱天气给农作物带来的影响一是在受旱地区积极开展人工增雨作业，抓住有利天气出现积雨云层条件，加大频率进行人工降雨以缓解旱情。
同时，需做好水资源的调配与管理工作，合理蓄水、节约用水。二是西部地区处在抽穗扬花期的早稻，灾后恢复水分供应时可进行1-2次叶面肥（磷酸二氢钾）或者叶面营养液的喷施，对于受害程度较轻的田块，于破口期前可补施一次氮肥。
南部地区晚稻看苗期酌情控水，可采用浅水勤灌的方式提高水分利用，同时可通过叶面喷施生长调节剂来控制苗情。三是干旱地区胶园需控制割胶次数或停止割胶。
四是荔枝、芒果等果树及时采摘并做好整枝果树修剪管理，以减少损失。
参考资料来源：人民网-高温干旱天气影响农作物 农业气象专家来支招
1、降水偏少，影响农业生产，庄稼歉收。
2、河流断流，威胁农村饮水安全。
3、水库干涸，影响灌溉、航运、发电等。
4、影响城乡居民生活用水和工业生产。
5、干旱促使生态环境进一步恶化
5.1气候暖干化造成湖泊、河流水位下降，部分干涸和断流。由于干旱缺水造成地表水源补给不足，只能依靠大量超采地下水来维持居民生活和工农业发展，然而超采地下水又导致了地下水位下降、漏斗区面积扩大、地面沉降、海水入侵等一系列的生态环境问题。
5.2干旱导致草场植被退化。我国大部分地区处于干旱半干旱和亚湿润的生态脆弱地带，气候特点为夏季盛行东南季风，雨热同季，降水主要发生在每年的4-9月。北方地区雨季虽然也是每年的4-9月，但存在着很大的孔径异质性，有十年九旱的特点。
由于气候环境的变迁和不合理的人为干扰活动，导致了植被严重退化，进入21世纪以后，连续几年，干旱有加重的趋势，而且是春夏秋连旱，对脆弱生态系统非常不利。
扩展资料：
干旱的防御，根本的途径是种草种树，改善生态环境，兴修水利，搞好农田基本建设。一方面要认识到水对植物生活的极端重要性，还要认识到我国季风气候的特征就是降水分布的不均匀、经常性出现水灾、旱灾是必然的。
“水利是农业的命脉”对我国来说，一点也不夸张。提倡节水灌溉，提高水分利用率，大水漫灌既浪费宝贵的水资源，还会带来不利影响。
采用喷灌、滴灌、地下灌溉等先进方式，可节约大量水资源，效果也更好，不至于太多或太少。还可以采用覆盖、免耕技术，选用抗旱力强的品种，改革种植制度等。
参考资料来源：百度百科-干旱
本回答被网友采纳干旱带来的危害：农业受灾面积广，农作物歉收、减产、绝收严重；春耕困难；电力紧张；农作物价格（粮茶菜花）上涨；人畜饮水困难。