保鲜膜PE比PVC更好。
解释如下：
1. PE保鲜膜的优势：
PE，即聚乙烯，是一种环保材料，其保鲜膜具有诸多优点。首先，PE保鲜膜无毒、无味，安全性能高，不会对食物产生有害物质。其次，PE保鲜膜具有良好的透气性和保鲜效果，能够延长食品的保质期。此外，PE保鲜膜的可降解性较好，对环境友好。
2. PVC保鲜膜的问题：
PVC，即聚氯乙烯，在保鲜膜材料中应用时存在一定的问题。PVC保鲜膜在制作过程中可能会添加一些增塑剂，这些添加剂可能对人体健康造成一定影响。同时，PVC保鲜膜在高温环境下可能会释放有害物质，对食品安全构成隐患。
3. 安全性的比较：
从安全性的角度来看，PE保鲜膜显然更胜一畴。由于其使用安全、无毒的材料制作，PE保鲜膜更适合家庭及食品行业的日常使用。而PVC保鲜膜由于其材料及添加剂问题，使用时存在一定的安全隐患。
4. 环保性的比较：
在环保方面，PE保鲜膜也具有优势。其可降解性较好，对环境影响较小。而PVC材料在使用完毕后不易降解，对环境造成一定压力。
综上所述，PE保鲜膜在安全性、环保性等方面表现更佳，因此在实际使用中，PE保鲜膜更为理想。