老人适合喝低脂牛奶或脱脂牛奶。
以下是详细解释：
一、老人身体特点与牛奶选择
随着年龄的增长，老年人的身体逐渐出现一些变化，包括新陈代谢减缓、消化功能减弱等。因此，在选择饮品时，需要考虑其营养价值和消化吸收情况。牛奶作为一种营养丰富的食品，对于老年人来说是非常好的选择。
二、低脂牛奶的优势
低脂牛奶或脱脂牛奶是老年人理想的饮品选择。这类牛奶经过特殊处理，去除了大部分脂肪，保留了蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。这样的处理可以减少脂肪摄入，对于老年人预防高血压、高血脂等疾病有很好的帮助。
三、营养价值与消化吸收
老年人身体需要充足的钙质来维护骨骼健康，而牛奶是钙质的优质来源。低脂牛奶中的钙含量丰富，同时含有其他多种维生素和矿物质，如钾、镁等。这些营养成分对于老年人的心血管健康、免疫力提升等方面都有积极作用。此外，低脂牛奶易于消化吸收，适合老年人的肠胃功能。
四、其他注意事项
除了选择合适的牛奶类型，老年人在饮用牛奶时还需注意适量。过量饮用可能导致消化不良等问题。此外，对于有乳糖不耐受的老年人，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品，以避免因乳糖摄入过多引起的不适。
总之，对于老年人来说，选择低脂牛奶或脱脂牛奶是较为合适的选择，既能满足营养需求，又易于消化吸收，有助于预防疾病。