什么是斐林反应

Question

介绍一下斐林反应的过程、现象
谢谢

Answer 1

乙醛与新制的氢氧化铜的反应即婓林反应。反应产物为乙酸钠和氧化亚铜（红色沉淀），在部分高中课本中，反应的方程式中写的产物为乙酸。（高中人教版化学教材中产物为乙酸钠）醛的反应中重要的是区分甲醛和其它的醛在反应中量的关系。

反应物氢氧化铜必须新制（硫酸铜与氢氧化钠反应生成氢氧化铜），其中氢氧化钠必须过量，因为氧化亚铜在酸性条件下会被还原成铜单质。乙醛被氢氧化铜氧化生成乙酸和氧化亚铜，乙酸在碱性环境发生中和反应，与氢氧化钠反应生成乙酸钠。

扩展资料

乙醛与新制的氢氧化铜的反应(即婓林反应)

2Cu(OH)₂+CH₃CHO+NaOH ---△→Cu₂O↓+CH3COONa+3H₂O

葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH₂OH(CHOH)₄CHO+NaOH+2Cu(OH)₂---△→CH₂OH(CHOH)₄COONa+Cu₂O↓+3H₂O

斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液， 在与脂肪醛或还原性糖共热时， 蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。

在氧化亚铜析出过程中， 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。

参考资料来源：百度百科-斐林反应

Answer 2

斐林试剂是由NaOH溶液称为斐林试剂甲，CuSO4溶液称为斐林试剂乙
新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖(既醛基）的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。本回答被提问者采纳

Answer 3

斐林反应是用新配制的Cu(OH)2溶液在加热条件下与醛基反应，使醛基被还原成砖红色的Cu2O沉淀的反应,可用于鉴定可溶性醛基的存在。斐林反应的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

Answer 4

配制方法：0.1 g/mI NaOH(甲液)和0.05 g/mI CuSO4(乙液)。甲液配制方法是将50 g氢氧化钠和137 g酒石酸钾钠溶于500 mI蒸馏水中(贮于带橡皮塞的瓶中)。乙液配制方法是将34.5 g结晶硫酸铜溶于500 ml水中，加0.5 mI硫酸。混合均匀。
斐林试剂的使用方法：一般将斐林试剂甲液和乙液等体积混合(或在2 mL甲液中滴4～5滴乙液)，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热或直接加热（高中人教版生物必修一中为60℃水浴加热）。如待测液中存在还原糖，则呈现砖红色沉淀；如待测液中不存在还原糖，则仍然呈蓝色。