米饭蛋糕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

米饭蛋糕的做法
1.黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。
普通大米蒸白米饭。

2.鸡蛋一个，搅打充分。
平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液慢慢倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，翻面，两面煎熟。（可以用刷子刷油）
将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。（细细的才好）

3.黑米和白米饭都蒸好了，分别加入盐、白醋、糖、香油，搅拌均匀。

4.用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）

5.在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）

6.黄瓜切丁。
撒一层黄瓜丁。

7.在上面再铺一层黑米饭，压实。

8.火腿肠切丁。
铺在上面。再铺一层白米饭，撒上火腿肠丁，最后压一层黑米饭。
将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模。

9.鸡蛋黄（两个即可），压撒，加入少许牛奶，调匀，加入盐、黑胡椒调味。（可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型，试过了才知道稠稀！）

10.胡萝卜去皮，切断，用花型刀子取形，然后切片。均匀码在蛋糕上面。
将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。

11.将草莓对切，放置在中间，放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋，大号菊花裱花嘴，挤上鸡蛋花。

Answer 2

米饭蛋糕的做法

1.大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀。

2.8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实。

3.另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀。

4.依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实。

5.倒扣到平盘里。

6.鸡蛋煎薄饼，切细丝。

7.胡萝卜压花，切薄片，焯水。

8.依次把胡萝卜摆好。

9.放蛋丝。

10.中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！

小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，容易倒扣。

Answer 3

适合12+宝宝的米饭蛋糕

Answer 4

这么做的蛋糕朋友都说比买的好吃！

Answer 5

教你一招新型蛋糕！