蚝油一般做什么菜用？怎么用？

如题所述

蚝油实属广东调味品，是海鲜‘蚝’的加工品，特色是鲜和甜，简单用于水煮青菜，如芥蓝、菜心等，（菜煮熟后面上倒上适量的蚝油便可，无需加盐）；另外卤肉、炒肉类或海鲜均可加入蚝油提鲜。

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第1个回答 2021-02-08

蚝油到底怎么用？大厨教你正确使用方法，怪不得以前做的菜不好吃

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