我国粮食供求存在哪些突出矛盾

Question

如题所述

Answer 1

我国粮食供求存在的突出矛盾是粮食产需结构性矛盾。

从品种结构看，稻谷和小麦等口粮产量有绝对保障，库存充足，但优质强筋小麦、玉米、大豆等作物产量不足，供需趋紧。此外，随着我国城镇化发展和老龄化加速，粮食消费需求呈健康化、多样化新趋势。居民口粮需求下降，对肉蛋奶及水产品的消费增长将带动饲料用粮需求增加。同时富硒、富锌、富钙等健康型粮食新品种需求上升。

新中国成立后的很长一段时期，我国粮食供求市场主要矛盾是数量上的供需矛盾，但同样存在粗粮、细粮、薯类、瓜类等供应品种结构上的差异。但因为当时温饱都成问题，这种结构性问题并未上升为结构性矛盾。

水稻介绍

稻通称水稻，是禾本科一年生水生草本，秆直立，高0.5—1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛，叶舌披针形，叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙，小穗含1成熟花，颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状，两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒。

稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻，亚种下包括栽培品种极多，以成熟颖果入药，味甘，温，和中消食，健脾开胃。