第1个回答 2022-06-25
银耳汤不但美容养颜，而且也非常适合在坐月子的产妇吃，产妇吃了可以帮助身材更快恢复，也能帮助补气血，那月子餐银耳汤的做法是怎么样的呢？在月子里的时候有些女性由于想要身材更快的恢复，于是就有吃素汤的打算，那月子餐素汤又是怎么做呢？
1、银耳汤
原材料：银耳、红枣、桂圆肉、红糖
做法：银耳在做之前一定要先用清水泡开、泡软，大约泡2-3个小时，最好是能提前准备。将红枣、桂圆去核后取出里面的肉，材料都准备好了之后。准备一个小汤锅，放入足够的水后将红枣、桂圆、银耳都放到汤锅里面，然后用大火慢慢烧开了，再转成小火煮大约30分钟，就能够将它们的味道都煮出来了，然后关火加入红糖慢慢搅拌到合适温度即可饮用。
2、素汤
原材料：豆芽菜、香菇片、干豆腐丝、鱼豆腐、娃娃菜、胡萝卜、高汤(可以是自己喜欢吃的任何蔬菜，没有限制)
做法：先将豆芽菜、香菇片、干豆腐丝、鱼豆腐、娃娃菜、胡萝卜分别洗干净，然后切成丝或块状备用。准备一个炒锅，热油后放入胡萝卜丝炒，等胡萝卜丝炒到差不多放入香菇片、娃娃菜、豆芽菜继续炒，然后在加入干豆腐丝炒。都炒的差不多后放入高汤，然后盖锅慢慢的闷煮大约10-15分钟后，倒入切好的鱼豆腐片，煮大约5分钟就可以加盐出锅了。