电水壶是我国的民族家用电器。90%的家庭使用过，使用频率也很高，尤其是在冬天。加热热水很方便。然而，市场上有很多种电热水壶。低价只有20元，高价200元。那么，它们之间有什么区别呢？
一、几十美元的电水壶使用201不锈钢，一些使用202不锈钢，而数百美元的电水壶使用304不锈钢。它们之间的本质区别在于镍的含量。
1、201型不锈钢俗称“高锰钢”。这是一种节省镍的钢。锰被用来代替镍。镍含量小于1%。高锰和低镍的表面是深色和有光泽的。因此，60元以下的电水壶表面一般都很光亮。
2、202型不锈钢的镍含量在3-4%之间。部分产品符合国家标准不锈钢食品卫生要求。决定其是否符合标准的不是镍含量，而是锰含量。一般来说，价格在60-100元之间的电水壶都是用这种材料制成的。
3、304不锈钢的镍含量为8-10%，铬元素较多。其表面无光泽，不生锈。镍是一种优良的耐腐蚀材料，但它本身不能形成不锈钢，需要铬的共同参与。因此，304不锈钢具有相对稳定的结构和较强的耐腐蚀性。
二、昂贵的电水壶和便宜的电水壶有什么区别？
1、外观差异：贵电水壶与便宜电水壶的第一个区别是外观。
你的热水瓶有双层主体。所谓双层锅体，里面是不锈钢衬里，外面是一层塑料。有很好的防烫伤效果，老人和孩子都不用担心被烫伤。这个便宜的热水瓶是由一层不锈钢制成的。防烫效果不好，服用时容易烫伤。
2、做工不同：昂贵的热水壶和便宜的热水壶的第二个区别是做工。
你的热水壶做工更精细。把手、身体和嘴都是一体的，没有关节。这样的热水壶既不会漏水，也不会轻易隐藏污垢。这只便宜的热水壶做工粗糙。阀体和喷嘴是焊接的。这样的热水壶很容易保持水垢。
3、不同的材料：昂贵的热水壶和便宜的热水壶的第三个区别是材料。
您的热水壶内罐采用食品级304不锈钢，外层采用食品级PP塑料，确保开水无毒无害。廉价的热水瓶内衬不能保证它是否是304不锈钢。一些糟糕的企业甚至使用高锰钢作为原材料。开水含有大量重金属。
4、不同的温控元件：昂贵的热水瓶和便宜的热水瓶的第四个区别是温控元件。
您的热水壶配有进口温控器，可以精确控制温度，确保热水加热到100℃后才切断电源。廉价热水壶中使用的廉价温控器即使水温低于100℃，也会切断电源，所以你喝的水不会被煮熟。
总的来说，电水壶现在是我们经常使用的家用电器之一，所以我们不能忽视它的质量