在发布会实录中,记者称在6月底和7月初的时候生猪的价格上涨幅度有些大,在近期也是不太稳定。相关专家陈光华表示,猪的价格和猪肉的价格在一方面是牵连着消费者,另一方面牵连着养殖户,大家都是非常关注这些问题的。在6月下旬的时候,猪肉的价格经过了一波上涨的趋势在在7月中旬的时候有所下降,也就是回调。
就目前看来,猪肉的价格每公斤是22.8元,可以看出是降了一些的。在过去的年份中,大多数年份猪肉的价格都是从7月份开始,呈季节性质的上涨,我们在年初的时候就预料到猪肉的价格会回升,预警信息我们也得到过。在6月下旬的时候,价格上升的幅度一直较快。专家的团队也加强了监测的调度,展开了密集性的形式会商,也为这件事召开了座谈会,对其中事件发生的原因与走势进行了合理的分析。
总的来说,虽然这轮猪肉价格上涨是呈恢复性季节性的上涨,但是养殖户的生产能力是充足的,在后期猪肉的价格并不存在持续大幅增长的能力。养殖户的效益上来看,在上半年的时候猪价的总体是非常低迷的,有大部分的养殖户在这一方面都亏损,所以在这时期提高猪肉的价格是有助于生猪产业的可持续发展。
另一方面猪肉价格会上涨得较快,还有一些比较特殊的因素,在前段时间中,学校和工厂大多都复课复工,餐饮行业也是逐渐的开始发展起来,所以在猪肉的消费人群可以说是理想增加对猪价的上涨起到拉动的作用。同时因为种种原因,猪肉的进口量得到减少,所以猪肉的供应量也变少,这些原因让猪肉的价格上涨呈较快趋势。