长时间泡水后，任何人都无法逃脱手指变皱的结局。长久以来，人们都认为是
渗透作用使水进入手指表皮层，从而导致手指起皱。2011年，美国科学家推翻了上述观点并提出，这一过程实际受
神经系统的控制。当手指长时间泡水，神经会促使指尖血管的直径减小，此时皮肤
表面积不变，手指因此出现沟壑。
科学家们不禁猜测这是否与汽车轮胎的原理一致，即沟槽可以提高人类手指在潮湿表面的附着力。
为此，英国研究员进行了一项实验：根据要求，参与实验的20名志愿者需要用右手捡起39只玻璃球和6个沉子，使其通过一个小孔，再用左手捡回，并将它们逐一放入新的盒子。实验在桌子上或者水缸中进行，志愿者们分别用干手操作或者手在40℃的水中浸泡30分钟，手指已经起皱后完成实验。结果显示，实验人员在捡干燥玻璃球时，表现并无差别，但在捡潮湿玻璃球时，用起皱的手完成任务比用干燥的手平均节约了12%的时间。这一结果似乎证实了此前有关附着力的猜想。
然而，另有一些科学家推测，手指遇水起皱是自然选择的结果。沟壑增加了手指的附着力，提升了人类徒手捉鱼的能力，从而增加了人类在自然界中幸存的可能。
但是如果短时间1分钟左右就起皱的话需要注意了：
1.通常情况下，在长时间20分钟左右以上的时候我们的手才会因为浸泡在水里，因为细胞过度的吸收了水分导致膨胀变形，脱离水面2分钟左右也就自己恢复不需要担忧的。
2.如果短时间就出现褶皱的情况，可能是身体缺少
维生素A，可以通过吃水果来补充，喝牛奶也是可以的。
3.手上的皮肤因为水有使表皮组织放松、软化的作用，水温过高也会加上皮肤的褶皱，夏季就身体出汗多容易缺少，所以要适当的通过喝水的方式给身体补充水分。
4.饮食方面尽量避免过多使用
辛辣食物和海鲜，这些都会刺激皮肤细胞分泌物的产生，特别是青春期的人，老是说上火起痘痘之类的，都是皮肤受到了刺激。
5.最后，这个问题也不要过分的担心，属于人体的正常反应，觉得不好看，尽量减少接触水的时间就可以了，脱离水后几分钟也会自然恢复的。