咖啡饮料需要标注致敏因子吗

Question

如题所述

Answer 1

需要。咖啡饮料中的咖啡的过敏成分有咖啡因、咖啡酸、咖啡因酸等，会导致皮肤瘙痒、荨麻疹、哮喘、喉咙肿胀、头痛、恶心、呕吐等，严重的过敏反应会导致过敏性休克，因此，咖啡饮料需要标注致敏因子，以免过敏患者误食。