麻烦说一下榨油的流程如大豆油、葵花籽油、芝麻油、橄榄油、等尽量多的油的压榨方法的简述,急!!!

问题非常着急,明天下午之前要,我会给五十分(我只有这么多了)。非常着急!!需要尽量多的油的压榨方法。或者大概榨油的笼统的流程!谢谢!非常感谢!!!

一般就两种:碾压法和水代法。碾压法主要是通过压力把油硬挤出来了,分为镙丝扎(就是把熟的油作物码在一个类似与箱子里面的容器,容器底部有小孔 然后上面用一个大镙丝 用旋转镙母的方法把油挤出来),地崩扎(这算是最老的一种办法了 方法是:在一颗大树干的中间挖个槽,把蒸熟的豆类用草包好 摆在树槽里面 在树槽两侧用V字型的木楔使劲的大锤楔进去,一直的往里楔木楔,油就会通过树槽下面的小孔流出),液压扎的方法和镙丝扎一样 只是把锣丝换成了液压油顶,碾压法几乎所有的能提炼所有的油。。。还有就是水代法,这个方法一般是用来提取芝麻油等高级油类的,因为这个办法提取出来的油比压榨出来的更香,,原理就是把原料炒酥 放在石磨(以前是用驴拉的磨,现在都该电机带了)里碾成酱,然后放入一个能搅拌和摇晃锅里对入开水搅拌,兑两到三次水后就出来油花了 依锅里情况(老师傅都懂的,比如我,,嘿嘿,,)开始晃 因为油的质量比水轻,所以在晃的过程中油就漂浮在上面了,然后用把油取出就是成品了。。。。还有 现在的机械榨油的原理和碾压法一样的,都是硬挤出来了。。。还还有,现在的人为了图省事和省钱,把水代法用的石磨换成了机械磨,机械磨温度很高的,温度一高就极容易使油里的香味挥发掉,,所以会出现有的香油纯但不香的情况。。。。。。PS:全手打,你要是不加分采纳我,,可就没太天理了啊。。。
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第1个回答  2011-09-09
很简单,在榨油机上料口,把要榨的植物果实放入,出油口放好接油的器具,开动机器,等头遍已榨好的柏物《榨啥就叫啥柏》,最好再2次上料口重新榨一遍。
记住,头遍油杂质很多,需要过滤,所以要和2遍油分开。
只有2遍油才清澈。追问

是老师让写油料植物如何榨油,能稍微具体点吗?有点看不懂。谢谢!

追答

呵呵,把要榨的植物放进榨油机进料口,
检查接油的器具是否放好,最好上面放张滤网,过滤杂质用。
《准备俩种接油器具》
头遍榨的油杂质很大,必须仔细过滤
2遍油很清澈,简单过滤即可。担心榨料榨不干净,那就最好再来3

,3次压榨。