苦瓜还有一个美誉“药中蔬菜”，苦瓜生吃好还是熟吃好呢？

Question

如题所述

Answer 1

苦瓜生吃比较好，因为苦瓜生吃性寒，能清热去火、减肥瘦身还能保肝明目、清肠排毒。熟吃会让它清热去火的功效变差。

苦瓜是人们很熟悉的一种绿色蔬菜，它既可以生吃也可以熟吃，不过从食用功效上看，苦瓜生吃比熟吃更好一些，因为苦瓜是一种性寒的蔬菜，如果把它用高温烹煮以后再吃，会让它的性质发生改变，那时它清热去火减肥瘦身的功效就会减弱很多，不过苦瓜熟吃也有一定的好处，那时的苦瓜性质湿和能滋阴养血。

苦瓜生吃比熟吃要好一些，因为生吃苦瓜能吸收它含有的苦味素和寒性成分，会给人以清凉感，而且能清理身体内的热毒，会有清热去火的功效出现，特别适合那些热性体质和经常上火的人群食用。人们夏天中暑以后出现食欲不振、无力恶心时生吃苦瓜也能让症状缓解。

苦瓜生吃能让人吸收很多苦味素和膳食纤维能减少身体对热量的吸收，还能加快身体内脂肪分解代谢，而它含有的苦味素和膳食纤维等还能清除身体内的脂肪，会预防肥胖减肥瘦身，这也是苦瓜生吃比熟吃好的重要原因。苦瓜生吃的时候能让人吸收丰富，维生素a和维生素C这些物质能作用于人类的肝脏，可防止肝功能减退，也能预防视力下降。

苦瓜生吃比熟吃更好一些，但苦瓜生吃也有一些需要注意的地方，因为苦瓜生吃会让人体吸收过多的寒性成分，如果本身属于寒性体质或者有脾胃虚寒的症状就不要生吃苦瓜，不然会让身体不适症状加重，容易出现腹痛和腹泻，会危害身体健康，这些人应该把苦瓜做熟以后再吃，这样既有让身体吸收苦瓜中的营养，又不会对身体造成不良影响，不会危害身体健康。

Answer 2

苦瓜生吃好，可以达到降血压，降血脂的效果，可以清热解毒，可以健脾，然后也可以滋补阴补肾，可以防癌，生吃营养价值很高。

Answer 3

苦瓜生吃是比较好的，因为苦瓜生吃的话，能够有效保证营养元素的不流失，会有效补充体内所需的营养元素，有效提高身体的免疫力。

Answer 4

我觉得还是生吃好，因为生吃对身体更有好处，而熟吃的话，效果会大打折扣。