羊奶粉和牛奶粉哪个营养价值高？吃什么好？

Question

如题所述

Answer 1

营养素含量大盘点:

　　1、羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

　　2、羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5％-10％。

　　3、羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。

　　4、每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

　　5、每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。

　　吸收利用大比拼:

　　1、羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

　　2、羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

　　3、羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

　　4、羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

　　5、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

　　PK结果:

　　羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

　　羊奶VS母乳

　　1、羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

　　2、羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

　　3、羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

　　4、羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

　　对比结论:

　　羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。很多妈咪由于自身和外界的种种原因，无法坚持母乳喂养，这个时候，选择和母乳最为接近的羊奶可以帮妈咪们减少一些不能母乳喂养的遗憾，尤其是对于早产、体弱、易患病的宝贝，因自身抵抗力差，这个时候羊奶更能派上大用场。

　　研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94％以上;羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。

因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。

　　羊奶乳糖分子小，乳糖含量较牛奶低，而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成分，促进乳糖分解并转化利用，因此饮用后不易产生"乳糖不耐症"现象。

Answer 2

羊奶粉和牛奶粉中都含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、烟酸、磷、钙、锌、硒等营养元素,它们所占的比例不一样。
两种奶源,牛奶蛋白含量较高,而羊奶蛋白较接近母乳。酪蛋白、乳清蛋白是奶粉中的主要蛋白质,尽管牛奶中蛋白质含量高,但分子量较大,也不易被吸收。相对来说,羊奶的蛋白分子比较小,比较适合身体虚弱的宝宝。与牛奶粉相比,羊奶粉的脂肪含量接近母乳。脂球粒也比牛奶粉要小一些,消化被胃液吸收的速度要快。
羊奶粉或牛奶粉中富含维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D等,羊奶中维生素A、D含量较高,维生素B、C含量较低。牛奶粉的叶酸含量比羊奶粉高很多倍,而整体矿物质却差不多,但钙、磷的含量又低于羊奶粉。

Answer 3

羊奶粉和牛奶放的营养价值是差不多的，并不存在谁更高，只是他们的营养成分可能存在差异。牛奶的钙、蛋白质和锌等方面优于羊奶。羊奶比牛奶含有更多的维生素A和其它营养成分等。羊奶更容易被人体消化吸收，也不容易引起过敏。所以，各有千秋，不存在谁的营养价值高，根据自己所需选择羊奶粉还是牛奶粉。本回答被网友采纳

Answer 4

羊奶粉和牛奶粉，其实他们主要的成分都是一些蛋白质和乳糖，每天保证一杯牛奶的摄入可以让身体获得充足的营养，早上一整天都充满精神。

Answer 5

羊奶粉比牛奶粉质量高，主要的原因有，脂肪颗粒是牛奶的三分之一大，这样更利于宝宝消化吸收。但是羊奶喝得太多之后容易导致上火现象，会出现口舌生疮、咽喉肿痛，所以不建议喝的特别多。牛奶中的蛋白质含量更高，而且一般不会导致上火的现象，所以建议日常生活中喝牛奶更好一点。